beer flaver
芳香性、果実臭、ホップ臭 アルコール臭  
溶剤臭 (ラッカー臭、プラスチック臭)
エステル臭 (バナナ、マンゴー、洋梨臭)
果実臭  
アセトアルデヒド  
花臭  
樹脂臭、ナッツ臭、草臭 ホップ臭  
樹脂臭  
ナッツ臭  
草臭  
穀物臭 穀物臭  
麦芽臭  
麦汁臭  
カラメル、ロースト臭 カラメル臭  
焦臭 (焦げた臭い、ロースト臭、スモーク臭)
フェノール臭 フェノール臭 (クレゾールなど病院の臭い)
脂肪臭 脂肪酸臭 (古い雑巾、納豆臭、石鹸臭)
ダイアセチル臭 (バター臭)
ランシッド臭 (油の腐ったような臭い)
油臭  
ガス臭 硫黄臭  
亜硫酸臭 (卵の腐ったような臭い)
硫化物臭 (腐った玉ねぎのような臭い)
野菜臭 (煮込んだ野菜のような臭い)
酸化、カビ臭 劣化臭 (すえた臭い)
獣臭  
紙臭  
革臭  
カビ臭  
酸味 酸味  
酢酸 (酢)
サワー (レモンやリンゴのような酸味)
甘味 甘味  
塩味 塩味  
苦味 苦味  
口当たり アルカリ味 (重曹などの味)
クリーミー  
金属味  
渋味  
粉っぽさ  
炭酸 (炭酸の刺激)
アルコール性 (アルコールの刺激)
ボディ ボディ コク